Каррагінан напівочищенний Аквагель ВF 9335
1 260 ₴/кг
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 000001666
- +380 (67) 240-34-72Хімічний напрямок
- +380 (44) 490-68-20
- +380 (67) 445-30-44
Виробник - Marcel Trading Corporation, Філіппіни.
Аквагель ВF 9335 є гранульованим сухим каппа-карагінаном, отриманим з напівочищеної морської водорості Еухемії Котонії (Euchemia cottonia).
Призначення - освітлення сусла. При додаванні в кипляче сусло каппа-карагінан реагує виключно з розчинними білками. При охолодженні сусла білково-карагінановий комплекс стає нестабільним та випадає у вигляді осаду. Переваги:
• Збільшує розрідження рідини у вірпулі
• Покращує життєздатність дріжджів під час бродіння
• Полегшує фільтрацію, що подовжує термін екслуатації фільтрів
• Підвищує прозорість пива та його колоїдну стабільність
Аквагель BF 9335 звичайно додається в сусло в межах від 1 до 3 г/гл. Різний склад зерна, якість солоду, води для пивоваріння, особливості технологічного процесу – все це впливає на дозування карагінану. Оптимальну кількість краще визначити за допомогою попереднього тесту. Упаковка - мішок 20 кг
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Філіппіни |
- Ціна: 1 260 ₴/кг
- Спосіб упаковки: Мішок 20 кг